Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

avokádové brownies

Autor: Pettulliik
Doba přípravy (min.): 45
Uživatelský recept
Porce: 9.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Čokoláda hořká 70 % průměr	80
Olej olivový	15
Avokádo	240
Vejce celá průměr	173
Med	82
Mouka pšeničná celozrnná	10
Ovesné vločky jemné	10
Kakao Holandské se sníženým obsahem tuku (v suchém stavu)	20
Kypřící prášek do pečiva	2

Dochucovadla:

80 g (či více) hořké čokolády, 1 lžíce kokosového oleje, 1 avokádo, 3 vejce, 4 lžíce medu/javorového sirupu (spíše podle chuti), 1 lžička vanilky/vanilkového extraktu,1 lžíce celozrnné mouky, 1 lžíce ovesné mouky/kokosové mouky, 3 lžíce kakaa, 1/2 lžičky

Energetická hodnota celkem: 6717 kJ

Bílkoviny (g): 41, Tuky (g): 103, Sacharidy (g): 130, SAFA (g): 40, Cukry (g): 110, Vláknina (g): 37, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 746 kJ

Bílkoviny (g): 4.6, Tuky (g): 11.4, Sacharidy (g): 14.4, SAFA (g): 4.4, Cukry (g): 12.2, Vláknina (g): 4.1, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Čokoládu a kokosový olej rozpustíme a dáme stranou. Rozmixujeme si avokádo, vajíčka, sirup nebo med, vanilku, lžičku soli do hladka. Tuto směs vmícháme do čokolády s kokosovým olejem. Následně zamícháme mouku s prdopečem, sodou, kakaem a vmícháme do směsi. Pečeme cca 30 minut při 175°C.